Rezept
Kurkuma-Dattel-Mandel-Lassi
Die Angaben des Rezepts sind für eine Portion gedacht, der zeitliche Aufwand beträgt insgesamt ca. 15 Minuten.
Zutaten
- 10g frische Kurkumawurzel – alternativ 1 TL gemahlener Kurkuma
- ½ reife Banane
- 1 bis 2 Datteln
- 20g Mandeln, grob gehackt
- 200g Joghurt
- 1 TL Honig
Arbeitsschritte
Kurkumawurzel und Banane schälen, Datteln entsteinen.
Alle Zutaten zusammen mit ca. 80ml Wasser pürieren.
Nährwertangaben
Pro Portion:
- 440 kcal
- 28g Fett
- 35g Kohlenhydrate
- 10g Protein
Einsatzmöglichkeiten
- Das Rezept eignet sich ebenfalls zum Mitnehmen oder als Früchstücksbowl in Kombination mit Haferflocken oder Basismüsli.
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