Rezept
Schokoladen-Goji-Kugeln
Die Angaben des einfachen Rezepts sind für 15 Portionen (30 Kugeln) gedacht und die Zubereitungszeit beträgt ca. 25 Minuten.
- Unterstützt das Immunsystem
- Liefert Antioxidantien
- Vegetarisch
- Glutenfrei
- Quelle für gesunde Fette
Zutaten
- 400g Datteln
- 200g Macadamia-Nüsse
- 200g Cashews (Natur)
- 100g Whey-Protein Vanille
- 60g Kakaopulver
- 50g getrocknete und geraspelte Kokosnuss
- 50g Goji-Beeren
- 40g Kakaonibs
- 1 TL Honig
- 1 TL Salz
Zubereitung
- Alle Zutaten (außer die Gojibeeren) in eine Küchenmaschine geben und verarbeiten, bis alle Zutaten glatt sind und sich eine große Kugel in der Küchenmaschine bildet (einen Esslöffel Wasser hinzufügen, wenn die Masse zu trocken erscheint und nicht zusammenhält).
- Die Gojibeeren hinzufügen und mit der Hand untermischen.
- Mithilfe eines Esslöffels die Masse zu 30 kleinen Kugeln verarbeiten.
Nährwerte
Pro Portion (2 Kugeln):
- 298 Kalorien
- 19g Fett
- 16g Kohlenhydrate
- 11g Protein
Einsatzmöglichkeiten
- Die Kugeln sind ideal für den Verzehr nach dem Training bzw. Spiel.
Wissenswertes
- Gojibeeren sind eine hervorragende Quelle für Antioxidantien.
- Nüsse sind eine gute Quelle für gesunde Fette, die wichtig für die Erholung sind.
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